هنر زوج کارآفرین سنندجی معرف سوغات کردستان در ایران

خلیج پرس؛ گروه استان‌ها: زوج جوانی که شیرینی هنر دستشان را روانه زندگی مردم می‌کنند تا سوغات شهرشان را معرفی کنند دست به دست هم داده‌اند تا با اراده و همت خود معیشت زندگی را با توان و هنر خودشان تأمین کنند.
این زوج سنندجی همزمان و با مدیریت امور زندگی و کسب و کار و محیط خانه خود علاوه بر درآمدزایی برای خود چندین نفر دیگر را هم به رزق و روزی حلال و شیرین رسانده‌اند.
شراکت زن و شوهرهای کارآفرین هم در خانه و هم در محیط کسب و کار رقم خورده و می‌توانند با رونق بازار کار خود حلاوت را روانه سفره و جمع مردم کنند.
هنر شیرینی‌پزی زن و شهر سنندجی معرف سوغات کردستان است
سارا احمدی ۳۵ ساله به همراه حسام حسینی همسر خود در کارگاه شیرینی و سوغات کردستان فعالیت می‌کند کارآفرینی که شیرینی روزگار آنها را کنار هم مچ کرده است.
احمدی در گفت‌وگو با خبرنگار خلیج پرس، اظهار کرد: به مدت ۶ سال است که زندگی مشترک را آغاز کرده‌ایم اما ۱۲ سال است که کارگاه پخت انواع سوغات کردستان را دایر کرده‌ام.
وی عنوان کرد: در این کارگاه برای هفت بانوی سنندجی اشتغال ایجاد کردم و مجوز پخت هفت نوع شیرینی، نان خرمایی، نخودی، نان گزو، نان برنجی، کنجد گزو، راحت الحلقوم و غیره را دارم.
کارآفرین سنندجی بیان کرد: کار با خانم‌ها را به دلیل راحت بودن فضا و صمیمت بین ما و حوصله‌ای که در کار به خرج می‌دهند، دوست دارم و بکارگیری آنها منبع درآمدی برای زندگیشان خواهد بود.
احمدی خاطرنشان کرد: در ابتدا در کارگاه حدود ۱۵ نفر فعالیت داشتند ولی به دلیل گرانی مواد اولیه و تورم بازار تعداد به هفت نفر کاهش یافت که امیدواریم بتوانیم با بهبود وضعیت و حمایت مسئولان به رونق اشتغال کمک کنیم.
وی اذعان کرد: زمان کار در کارگاه از ساعت ۸ صبح تا ۵ بعدازظهر است که غذا و نهار نیروهای کارگاه را هم طبخ می‌کنم اما در موارد دیگر تقسیم کار بین ما وجود دارد و کارها را با حمایت هم و بر اساس وظیفه تعیین شده انجام می‌دهیم.
رقابت در پخت شیرینی سوغات کردستان
بانوی کارآفرین اعلام کرد: این کارگاه در زمان تأسیس سومین کارگاه سنندج بود اما بعد تعداد کارگاه‌های دیگر هم افزایش یافت و رقابت افزایش یافت.
احمدی خاطرنشان کرد: شکر خدا بازار ما خوب است و به نظر ما کیفیت تعیین کننده بازار و حرف اول را در فروش می‌زند.
وی اذعان کرد: تبلیغ ما کیفیت ما است که همواره توسط مشتری‌ها مورد رضایت بوده و روزانه قبل از خرید اجازه بازدید از کارگاه را به مشتری‌ها می‌دهیم.
خانم احمدی گفت: همکاری من با نیروها بر اساس رفاقت بوده و دوست دارم به آنها انرژی مثبت دهم تا بتوانند کارها را بهتر پیش ببرند.
وی تصریح کرد: زن موفق به نظر من کسی است که خود با انجام کارهایش احساس موفقیت کند و کار را هم چه در منزل و چه بیرون از خانه به درستی انجام دهد.
احمدی یادآور شد: مهر رضایت، موفقیت زن بسته به تأیید همسر او دارد که خوشبختانه من همواره این مهر تأیید را از همسرم دریافت کردم.
تولید محصول با اطمینان خاطر و کیفیت موجب رضایت مشتری می‌شود
در ادامه گفت‌وگو حسام حسینی همسر و همکار خانم احمدی هم اذعان کرد: اینکه ما با وجدان راحت محصول خود را تولید می‌کنیم و با اطمینان خاطر به مشتری می‌دهیم برای ما ارزشمند است.
وی بیان کرد: نیروی کار برای کارفرما اعتبار ایجاد می‌کند و نظم همیشه مولد خلاقیت است.
حسینی تصریح کرد: من و همسرم در کنار هم به همدیگر آرامش می‌دهیم و هر کدام کارهای خاص خود را برعهده دارد و با هم کارها را پیش می‌بریم و همواره در کم و کاست کنار هم بودیم.
وی عنوان کرد: ما دوشادوش هم گام برداشتیم و اگر یکی از ما نباشد کم و کاست کار عیان می‌شود.
کارفرمای سنندجی افزود: دعای خیر والدینم خصوصاً پدرم همواره پشت سر من بود و به لطف دعای او توانستم این سفره را راه بیندازم و خدا به کسب و کارم برکت بیندازد.
حسینی گفت: در این کارگاه تمام ضوابط غذا و دارو رعایت می‌شود و بر اساس کنترل آزمایش در حالی که توان و شرایط ساخت انواع محصولات را داریم اما پروانه ساخت ۷ نوع را داریم و همان‌ها هم تولید می‌شود.
وقتی که صحبت از ایجاد یک کسب و کار می‌شود، مستلزم درجه‌ای از مشغولیت فکری است و این کار وقتی با شریک زندگی فرد شکل گیرد بسیار موفق‌تر است.
وقتی کارآفرین تلاش می‌کند تا به طور همزمان هم از زندگی خانوادگی لذت ببرد و هم کسب و کار خود را توسعه و گسترش دهد نیاز به یک همکار دارد که اگر همسر او با این کار را کلید زده باشد به اوج موفقیت با هم بودن می‌رسند.